辣条是面粉加水、加盐、加糖挤压熟化出来，为什么这么好吃

　　1、油：不管是哪种包装、哪种形状、哪个厂家的辣条，一直要有很多油，油越多吃起来更感觉香。这种油闻起来还特别的香，这种香味有点像农村吃的菜籽油。很多5角钱一包或是2块5元一大包的那种辣条里面的油看起来都特别的清亮。

　　2、硬度。不论是手掌大的辣条块块，还是筷子长短、大小的真正辣条。一定要有一定的硬度，软趴趴的那种强烈建议大家不要尝试了，我个人感觉是越硬越好。

　　3、吃法。小时候的辣条主要只有筷子长短、粗细的圆柱形的“辣柱”，这种直接放嘴里就可以了。后面又出了手掌宽的，一又三分之一长的“辣片”，这种一定要选硬的，有油的，一点一点的斯起来，太有感觉了！！！还有一种就是比水笔芯细一点的辣条，这种就是要一根一根的网嘴里送。想想就口水就来了